domingo, 17 de noviembre de 2013

Bacalao con ajoaceite

INGREDIENTES:


  •       1 Kilo        Bacalao grueso
  •       1               Pimiento verde
  •       1               Pimiento rojo
  •       2              Tomates
  •       1               Cebolla
  •    Piñones
  •    Ajoaceite



MODO DE HACERLO:

    - Freír pasando por harina el bacalao (después de bien desalado)
     y reservarlo.

    - Rehogar en una cazuela de barro el resto de ingredientes muy
      troceados.

    - En una fuente de horno poner el pisto, encima el bacalao y por
      ultimo cubrirlo con el ajoaceite

    - Gratinar en el horno

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