- 1 Kilo Bacalao grueso
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 2 Tomates
- 1 Cebolla
- Piñones
- Ajoaceite
MODO DE HACERLO:
- Freír pasando por harina el bacalao (después de bien desalado)
y reservarlo.
- Rehogar en una cazuela de barro el resto de ingredientes muy
troceados.
- En una fuente de horno poner el pisto, encima el bacalao y por
ultimo cubrirlo con el ajoaceite
- Gratinar en el horno
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