- Pan
- Aceite
- Ajos
- Tomate
- Pimentón dulce
- 1 ó 2 pebreras
- Bachoqueta
- Hierbabuena
- 1 pastilla AVECREM
- Sal
- Almendras
- Jamón a trocitos
MODO DE HACERLO:
En un recipiente se pone aceite, cuando este caliente se añade las dos rodajas de pan y se sofríen.
Una vez sofrito se mezcla en un mortero las dos rodajas de pan, dos ajos, unas almendras, tomate y se tritura.
Este picadillo se sofríe, se añaden las bachoquetas y sé rehoga
Se añade el pimentón dulce, las pebreras y agregar el jamón.
A continuación se agrega el agua y la hierbabuena. Se deja cocer unos 10 minutos y se añade la pastilla de AVECREM.
A continuación se ponen los caracoles y se deja cocer unos 40 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario