Coca de Manzana

INGREDIENTES:

• 400 gr. de manzana golden
• 400 gr. de azúcar
• 300 gr. de harina
• 4 huevos
• Un vaso de aceite de oliva
• Ralladura de un limón
• Un sobre y medio de levadura Royal

 



MODO DE HACERLO:

  Se ponen en un recipiente los huevos y se baten, a continuación se le añade el aceite, la ralladura de limón, la harina y el azúcar, se trabaja bien y se le añade la manzana fileteada y la levadura. Se mezclan bien todos los ingredientes y se ponen en una bandeja al horno.