Merluza Rellena con Tortilla de Cebolla

INGREDIENTES (para cuatro personas):

• Una merluza de un kilo
• Dos huevos
• Una cebolla grande
• Mayonesa
• Pan rayado

MODO DE HACERLO:

Se  desespina la merluza y se deja abierta.

Se prepara una tortilla de cebolla, se pone encima de la merluza y se cierra como un  libro, se cubre de mayonesa y se espolvorea con pan rallado.

Introducir en el horno durante 15 minutos a unos 200 grados.